Andorra. Esqui de Montaña. Pic Negre y pic d'Envalira.

PIC NEGRE Y PIC D'ENVALIRA DESDE PAS DE LA CASA 6-4-2015

Itinerario circular: salida desde la entrada al Pas desde Francia

Desnivel ascenso/descenso y distancia recorrida: 760 m. 10 km aprox.

Dificultad: media.

Al centro en el fondo el Pic d'Envalira. inmediatamente detrás no se ve el Pic Negre d'Envalira.

Seguramente una de las ultimas salidas, o la ultima, de la temporada. Temporada en la que tampoco he hecho demasiada actividad, pero es un buen broche. No es un itinerario de dificultad, si bien los dos collados a superar son de pendiente considerable y pueden conllevar riesgo según las condiciones del manto nival. En esta ocasión la nieve primavera esta muy asentada y a pesar de estar dura se superaba bien con las cuchillas y había traza.

Pic de Abelletes y Estany de Abelletes. Nuestra subida el por el lado derecho como se ve en las trazas hacia el collado de Font Negra.

Salimos desde la entrada al Pas de la Casa ya con los esquís puestos y comenzamos a remontar el vallecito del rio de La Arieja que desagua el Estany de les Abelletes, bajo el pico del mismo nombre. Una vez llegados al lago (que se encuentra congelado), rodeamos el Pic de les Abelletes en dirección al collado de Fontnegra, y de aquí al collado de los Isards. El paso de ambos collados presenta una pendiente fuerte y se acometerá de manera diferente en función de la época y las condiciones de la nieve. 

Vista del Pic de Abelletes por detrás. El collado de la izquierda es el collado de Font Negra del que venimos, esta es la vista desde el collado de Isards.

En esta ocasión la nieve estaba dura pero se superaba sin muchos problemas con las cuchillas, tras el paso del primer collado se pierden unos pocos metros y ya atacamos al segundo collado que también presenta una pendiente muy fuerte. Hay mucha nieve y la mayor parte de las piedras se encuentran tapadas, así que trazamos unas Z’s y sin mucho esfuerzo llegamos al collado desde el cual ya vemos las palas de subida para ambos picos objetivo del día. Primero atacamos al Pic Negre, dejando los esquís en el collado de separación de ambos picos pues había un tramo sin nieve, fotos de rigor y comer algo para dirigirnos al segundo pico.

Vista panoramica desde la cumbre del Pic Negre d'Envalira hacia Grau Roig.

Vista hacia el Oriental. Justo en el centro la portera Blanca de Andorra, al lado coinciden Cataluña, Francia y Andorra. Abajo al la izquierda el collado de los Isards.

Tras el disfrute de las vistas al valle de Campcardos y sobre la zona de la estación de Gran Valira de Grau Roig, comenzamos el descenso siguiendo el mismo itinerario de subida, la nieve es primaveral pero disfrutamos mucho la bajada hasta el mismo coche.

Joan en la cima del Pic d'Envalira. A la izquierda el Alt del Cubil y Alt del Griu. A la derecha el Pico que parece más alto y  más nevado es la pala Serrera si no me confundo.

Pic d'Envalira

Andorra. Esqui de Montaña. Pic del Port desde la Vall de Incles

VALL D’INCLES - PIC DEL PORT 3-4-2015

• Itinerario circular: salida desde el aparcamiento al comienzo del valle de Incles, ya que la carretera aun se encuentra cerrada.

• Desnivel ascenso/descenso y distancia recorrida: 1000 m. 16km aprox.

• Dificultad: media/baja

Salimos a las 7:45 desde el aparcamiento que hay nada mas salir de la carretera general entrando al Vall de Incles, cerca de Soldeu. La carretera que lleva hasta el aparcamiento de la Baladosa se encuentra aun sin abrir tras el paso del invierno aun acumula algo de nieve que impide el paso de vehículos. Remontar esta carretera nos supondrá 3 km extras para comenzar el ascenso.

Carretera de ascenso al Pont de la Baladosa. No había mucha nieve para foquear, así que toco porteo.

Una vez llegados al pont de la Baladosa tomamos la dirección hacia el refugio de Siscaró, sin llegar a él, ya que este se encuentra en el fondo del valle y nosotros mantendremos la altura por la margen izquierda del valle (lado derecho según subimos) a través de una bonita zona de pinos. La nieve se encuentra dura tras la despejada noche y el ascenso se hace fácil hasta la primera rampa de subida en la que algunos de nosotros usamos las cuchillas.

Subiendo por las primeras pendientes importantes. Muy bonita subida por una canal en el bosque. ¡La bajada una gozada!

Tras pasar la primera rampa fuerte flanqueamos el valle, ya con vista al refugio de Siscaró que vamos dejando en el fondo del valle. Llegaremos a un colladito junto al Estany de Baix y ya tenemos vista al Pas de les Vaques que remontaremos para después montarnos en la cresta del Pic del Port y hacer cumbre. Dejamos los esquís unos metros antes de la cumbre porque la nieve escaseaba en el collado que estaba muy venteado.

Tras el collado subimos en dirección izquierda para llegar a la cumbre del Pic del Port.

Una salida de esquí de montaña muy recomendable, un poco larga en recorrido si no esta abierta la carretera hasta la Baladosa, pero el descenso si la nieve es buena como en esta ocasión es muy agradable. No es una cima principal, por lo cual no encontraremos mucha compañía en la ascension, la vall si que se encontraba muy llena de gente pasando el día ya que hacia buenísimo.

Abajo el valle que íbamos a descender por la izquierda. En el fondo del valle el refugio de Siscaró.

Panoramica desde la cumbre en la que se ve todo el Pirineo Oriental y Andorra

REPÚBLICA CHECA: PRAGA: 

RESTAURANTE ČESTR, UNA CANTINA CHECA MODERNA

“Ingredientes locales, carne de vacuno madurada y pesados son los platos principales que puedes saborear en Čestr.

El ganado seleccionado por nuestros ancestros durante siglos en Bohemia es el origen de la expresión que da el nombre al restaurante: Čestr (Czech Spotted Cattle).

En el pasado los maestros carniceros dejaban la carne madurar para después se realizar varios cortes que hoy en día casi había perdido, hasta ahora que han sido redescubiertos y podemos traerlos de vuelta a tu mesa.

A finales del siglo XVI Bohemia tenia tres veces mas estanques que hoy día, y el pesado aparecía mucho mas a menudo en los menús. En Čestr tratamos de preparar el pescado Checo de maneras que lo hagan de una vez un plato popular nuevamente.

Compramos “Čestr” jóvenes de los productores locales, cuidando su calidad y controlando minuciosamente el proceso de maduración de la carne. Tras 50-60 días preparamos la carne para un asado lento, la cocción o a la brasa de carbón.

Nuestros chefs no solo cocinan el menú sino que también lo llevan a tu mesa. No tengas reparo en preguntar todo lo que quieras saber, estarán encantados y será un placer para ellos compartir contigo el disfrute de de la buena comida.”

Esta es la carta de presentación (traducción “personal” aproximada…) que encuentras en tu mesa nada mas sentarte en este local que se encuentra muy cerca del museo nacional de la ciudad de Praga. La cosa pinta bien…

Y en cuanto aparece el camarero con una sonrisa y observas el local donde te encuentras te das cuenta de que has acertado la elección. Esta ambientado a la manera de un matadero, con sus carriles en el techo para transportar las piezas recién sacrificadas, (aunque parezca tétrico, no lo es…) y en el pasillo hacia los aseos encontrarás un gran escaparate que te da una visión de lo que vas a tener entre manos en pocos minutos. Un local ambientado con mucho gusto, combinando modernidad, limpieza y muy acogedor.

Lo más complicado te será elegir entre tantas delicias, pero las personas que te atienden te orientaran hacia el disfrute de tus papilas gustativas, ¡sobre todo ante tantas partes del animal!

Además los caldos de la tierra completaran tu disfrute. Salimos sorprendidos de la calidad del vino que produce Moravia, la más grande de las denominaciones de origen de los vinos checos.

Se me hace la boca agua. Deseo volver.

¡Buen provecho!

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